(Remote) Head Chef

Fresh Central Abadi · 📍 Medan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Fresh Central Abadi, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Medan, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami mencari individu yang memiliki visi, kreativitas, dan dedikasi untuk memimpin tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Memantau kualitas makanan dan memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir untuk memastikan konsistensi.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan teknik memasak untuk mencapai hasil terbaik.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.,Melaporkan langsung kepada manajer restoran atau pemilik untuk pembaruan dan keputusan strategis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau peran serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara dengan pengalaman praktis yang relevan.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan dan kebersihan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin orang lain.,Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk berpikir di luar kotak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk membuat menu yang menarik dan sesuai dengan tren.Kemampuan untuk memimpin tim dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.Kemampuan untuk memantau kualitas makanan dan memastikan standar kebersihan.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.Kemampuan untuk membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan teknik memasak.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.Kemampuan untuk berpikir kreatif dan inovatif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait