Sous Chef

Makmur Oka Medical Center · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Makmur Oka Medical Center adalah fasilitas kesehatan yang berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pasien. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim staf dapur.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang ramah, silakan kirimkan lamaran Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu kepala dapur dalam mengelola operasional dapur.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Melatih dan memimpin tim staf dapur.
  • Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.
  • Melaporkan kinerja dapur kepada manajemen.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keahlian memasak atau sertifikasi kesehatan makanan (disukai).
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan operasional dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Pengalaman dalam manajemen tim dapur.</li><li>Kemampuan dalam mengembangkan menu baru.</li><li>Kemampuan dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.</li><li>Pengetahuan tentang peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.</li><li>Kemampuan dalam melatih dan memimpin staf dapur.</li><li>Kemampuan dalam manajemen operasional dapur.</li><li>Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik.</li><li>Kemampuan dalam manajemen waktu dan multitasking.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait